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葡式蛋挞

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课程介绍

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。

培训内容1.特色面食系列所用原料认识及性能学习；

2.特色面食系列腌制、烹饪技巧；

3特色面食系列的全部工序配方及实际动手操作；

4.特色面食系列各种产品制作流程及技巧；

5.特色面食系列制作设备使用维护及采购渠道；

6.各种调料的认识及采购渠道；

7.店面选址及经营管理技巧。

培训过程在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习

培训时间不限制学习时间。包教会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定。学校有男女宿舍，被褥空调都有，吃住免费，学会为止

后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

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学员评价

  • 郭

    郭*士135****2182

    2024/09/30 报名课程：奥尔良烤翅

    环境5师资5服务5效果5

    这家机构的课程设计非常实用，我学到了很多可以立即应用到工作中的知识，整体学习体验让我非常满意。

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：潍坊金大妈餐饮培训

    单位名称：潍坊金大妈餐饮管理有限公司

    账号名称：wfjdmcypx（180******55）

    所属城市：山东潍坊

    入驻时长：5年会员

    联系电话：400-029-0997 转 39722

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