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土家酱香饼

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课程介绍

【大饼系列】熏肉大饼、香河肉饼、千层肉饼、家常饼、葱花饼、葱油饼、千层饼、手抓饼、台湾手抓饼、滕州菜煎饼、手撕饼、草帽饼、鸡蛋饼、培根葱香饼、土家酱香饼等

【烧饼系列】重庆锅盔、新缸炉烧饼、南京油酥烧饼、油酥烧饼、麻芝烧饼、椒盐烧饼、里背扒饼、河间火烧、威县火烧、肉素火烧等

土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。2009年春在湖北开始流行。

【学习内容】

1、面团的配制方法；

2、饼坯的叠制方法；

3、酱料配制；

4、烙制火候的掌握；

5、饼铛使用注意事项；

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学员评价

  • 沈

    沈*士134****2717

    2024/12/14 报名课程：南京灌汤包

    环境5师资5服务5效果5

    教学态度非常认真负责，老师们都拥有丰富的经验，能够针对不同学生的需求提供个性化指导。在这样的学习环境下，我感到自己的学习效果显著提升，对课程内容的掌握更加深入。
  • 郭

    郭*士135****2182

    2024/09/30 报名课程：奥尔良烤翅

    环境5师资5服务5效果5

    课程设计非常实用，我学到了很多可以立即应用到工作中的知识，整体学习体验让我非常满意。

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：潍坊金大妈餐饮培训

    单位名称：潍坊金大妈餐饮管理有限公司

    账号名称：wfjdmcypx（180******55）

    所属城市：山东潍坊

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 39722

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