学员随到随学，学习时间可自由调配，学会为止
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课程介绍
火锅培训
项目名称：火锅
项目价格：免费咨询
学习内容：火锅全套技术
学习时间：不限时间，学会为止。
学习方式：一对一教学，亲自操作。
原料设备：不受任何限制
学习费用
全套技术学费
传授全套技术，核心技术和配方，火锅原材料采购渠道，火锅开店要注意的事项等。
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，中途无任何费用。
培训时间
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个六，日学习），学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。
培训方式
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
1、火锅原材料的识别及鉴定;
2、火锅香料的特点及作用;
3、火锅原辅材料的加工及运用;
4、各种火锅底料的炒制方法;
5、各种火锅底料的核心配方;
6、火锅底料的变通及常见问题的处理;
7、火锅糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
11、常见火锅小吃的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;
13、各种肉食.蔬菜的拼盘.及定价指导;
14、开店的宝贵经验.各种食材的处理及保存.毫无保留教授。
教学风采
培训内容
十几元小火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等。
1.四川鸳鸯火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等。
2.重庆火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
3.羊蝎子火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
4.海鲜火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
5.鸡火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
6.鱼火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
7.啤酒鸭火锅：原材料的选购，肉食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
8.涮毛肚：原材料的选购，食品的加工处理方法，秘制汤的熬制和调制，配料和配方的调制等
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校区
学员评价
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- 聂
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聂*科152****9829
2024/09/23 报名课程：蚵仔煎培训
环境5师资5服务5效果5
这家培训机构的老师态度和蔼，耐心指导，学习效果显著，挺好的。
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- 齐
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齐*生187****2201
2023/09/25 报名课程：山东大包培训
环境5师资5服务5效果5
技术教学很好，服务也不错，近期在着手准备创业
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- 齐
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齐*生175****0163
2023/08/30 报名课程：炸串培训
环境5师资5服务5效果5
环境挺干净，教学比较认可，味道很好，价格适中
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- 王
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王*157****1252
2023/07/31 报名课程：杂粮煎饼培训
环境5师资5服务5效果5
学习内容比较满意，系统教学，收获很多
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- 王
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王*156****0213
2023/07/31 报名课程：卤菜培训
环境5师资5服务5效果5
小吃培训的种类也多，收费也是挺公道的
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- 刘
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刘*伟159****3760
2023/06/25 报名课程：面点培训
环境5师资5服务5效果5
已经报名学习，课程挺满意的
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- *
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*学员152****8625
2023/08/02 报名课程：餐饮培训
环境5师资5服务5效果5
环境挺好的，老师讲的也不错
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
公示信息
店铺名称：潍坊聚创小吃培训
单位名称：潍坊聚创餐饮管理有限公司
账号名称：wfjcxc（153******66）
所属城市：山东潍坊
入驻时长：7年会员
联系电话：400-029-0997 转 26208
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