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小笼包培训

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一对一
班       型:
白天班
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潍坊奎文校区

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课程详情

小笼包培训

学习正宗包子技术就选聚创培训学校。(毕业有证书)大机构学习有保障。系统学习,熟练掌握面的和制,馅的调制加工方法,蒸制的方法和时间过程及辣椒酱的制作等。

项目名称:小笼包

项目价格:免费咨询

学习内容:小笼包全套技术

学习时间:不限时间,学会为止。

学习方式:一对一教学,亲自操作。

原料设备:不受任何限制

学习费用

全套技术学费

传授全套技术,核心技术和配方,小笼包原材料采购渠道,小笼包开店要注意的事项等。

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。

培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。

培训方式

按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

1: 小笼包的系统讲解。

2: 小笼包原料的选购。

3:小笼包加工的基本标准。

4:小笼包的食材预加工。

5:小笼包的加工工艺步骤。

6:小笼包的经营定价原则。

7:培训调味品及原料的货源渠道。

8:小笼包的面粉选择。

9:小笼包的面皮制作。

10:小笼包的各种肉馅.素馅的调制包法以及蒸制。

11 大包系列:鲜肉大包、海鲜大包、韭菜三鲜包、麻辣豆腐包。

12水煎包系列:鲜肉水煎包、锅贴、韭菜水煎包、白菜肉煎包。

13馅饼系列:鲜香肉饼、鸡蛋饼、素馅饼、葱油饼。

14爽口小菜:拌三丝、凉拌土豆丝、清爽小泡菜、凉拌海带丝。

15养生粥类:黑米粥、南瓜大米粥、红枣小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、豆腐脑。

16飘香面食:油泼面、武汉热干面、香菇炖鸡面、海鲜拌面、红烧牛肉面、刀削面、老北京炸酱面。

17中餐类:黄焖鸡、秘制排骨、蛋炒饭系列、把子肉系列。

教学风采

培训内容

1. 小笼包面团的制作技术与技巧

2. 小笼包馅的制作技术与技巧;

3. 包小笼包的手法;

4. 面的和制,馅的调制加工方法,蒸制的方法和时间过程及辣椒酱的制作等。

6. 学员自己反复练习所学课程,一直练习到熟练满意为止。

面的和制,馅的调制加工方法,蒸制的方法和时间过程及辣椒酱的制作等。

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  • 柴*生151****1783

    2019/08/11 报名课程:面点培训

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  • 孙*士157****7688

    2019/08/06 报名课程:小吃培训

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  • *

    *学员138****7593

    2019/08/06 报名课程:小吃培训

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  • 苗*鑫152****9303

    2019/07/12 报名课程:面点培训

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  • *

    *同学158****7332

    2019/06/19 报名课程:小吃培训

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  • 盛*152****4871

    2019/06/14 报名课程:小吃培训

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  • *

    *学员187****9800

    2019/06/10 报名课程:面点培训

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  • 卢*旭159****5400

    2019/06/05 报名课程:小吃培训

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  • *

    *学员199****2612

    2019/05/29 报名课程:小吃培训

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  • 杜*士136****9973

    2019/05/27 报名课程:小吃培训

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    资    质:济南聚创餐饮管理有限公司

    客    服:在线聊

    时    长:2年会员

    所在地:山东潍坊

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